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admin 热点新闻关注 2019-05-14 167 0

猪肝含有丰厚的营养物质,是最理想的补血佳品之一,因为猪肝是猪体内最大的毒物中转站解毒器官,所以猪肝开吃前要去毒。

蒜苔是从大蒜中抽出的花茎,是人们喜爱吃的蔬菜之一,用蒜苔做的菜包含有凉拌蒜苔,蒜苔炒腊肉等等。今日这道蒜苔炒猪肝特别的甘旨简略,期望喜爱。

蒜苔炒猪肝

食材清单:

猪肝 200克 / 蒜苔 150克 / 食用油 45克 / 蒜瓣 2瓣 / 盐 适量

小米椒 8个 / 生粉 一汤勺 / 料酒 一汤勺 / 生抽 一汤勺 / 姜 一小个

【烹饪过程】

第一步:猪肝洗净切薄片,蒜苔切2CM长的小段,小米椒切小段,姜蒜切丁

第二步:猪肝放料酒和生粉抓匀腌制10分钟

第三步:起锅下油烧热,猪肝下锅炒至变色快速捞起

第四步:锅里留底油,下姜、蒜和小米椒下锅爆香

第五步:下蒜苔炒匀

第六步:接着下猪肝

第七步:调入盐,酱油持续翻炒均匀

第八步:盛出装盘

【甘旨出现】

十分甘旨的蒜苔炒猪肝就可以开吃了,不要错失哟!

【菊子物语】

蒜蓉炒猪肝是菊子姐姐Cooking甘旨的第326道美食,这道菜最主要的在于猪肝的处理,猪肝在食用前要先去毒,要用水龙头冲刷一下,并彻底在水中浸泡1~2个小时消除残血,愈加健康

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