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沙眼,家常版红烧蒜子鲳鱼,肉质新鲜、鲜香甘旨,新鲜食材只需简略烹饪-优德88下载

admin 优德88下载 2019-11-05 108 0

红烧蒜子鲳鱼

红烧蒜子鲳鱼

今日逛菜场,海鲜鱼摊里最终一堆咪咪小鲳鱼,廉价处理,7条鲳鱼花了10块钱,董小厨感觉捡了个大廉价。正午就做了一道家常红烧鲳鱼,用了许多大蒜头,很香很好吃,做法很简略,可是食材好又新鲜的话,简略处理就能成果甘旨了。

红烧蒜子鲳鱼

【红烧鲳鱼】

一、食材预备

1、 鲳鱼、生姜、大蒜、香葱。

2、 料酒、生抽、老抽、蒸鱼豉油、白糖。

鲳鱼

鲳鱼

二、详细制造进程

1、 鲳鱼去腮去鱼肠等杂质,一般新鲜的鲳鱼鱼鳃拉出来的时分,其他脏东西会一同被整理出来,洗净沥干水分。

鲳鱼

2、 大蒜拍扁,生姜切丝。

3、 起油锅,爆香姜蒜。

4、 参加料酒、生抽、老抽、蒸鱼豉油、白糖以及适量清水,大火煮开。

料酒

生抽

老抽

蒸鱼豉油

清水

白糖

5、 参加鲳鱼,大火煮3到5分钟即可。

鲳鱼

6、 起锅撒上葱花。

红烧蒜子鲳鱼

红烧蒜子鲳鱼

超级简略易做,蒜香浓郁,鱼肉粒粒清楚,吃起来很嫩,鱼刺也很少,仔细点也能够给宝宝吃一点,海鱼仍是很有养分的,能开发宝宝智力。

一切图片均是自己原创,如需运用请标明出处,盗图必究。我是美食作者杭城董小厨,感谢我们阅览观看文章,欢迎我们谈论、重视、保藏、转发。有好的定见和主张我们一同沟通讨论,谢谢!

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